Заказ по телефону
Пн-Пт: 09:00-18:00
Сб-Вс: 11:00-18:00
Доставка по Симферополю
и России

Ваша корзина пуста!

Обучение персонала - курсы бариста

Кол-во:
Сортировка:
Подписка

Узнавай первым о наших скидках.

Подпишись и получай бонусы.

В нашем магазине действует Дисконтная программа с накопительной системой скидок!
Для участников Дисконтной программы также действуют фиксированные скидки на определенные категории товаров.


Обучение персонала - курсы бариста

Решили открыть кофейню, но хотите максимально снизить риски и издержки на этапе старта? Наши тренеры бариста, имеющие многолетний и успешный опыт управления кофейным бизнесом, готовы обучить или переобучить ваш персонал кофейному ремеслу на всех этапах вашего проекта.

Наша компания, в том числе и «Школа бариста», имеет репутацию, которая во всех направлениях своей деятельности придерживается высочайших стандартов качества. Это означает глубинное знание и понимание продукта, профессиональный подход к работе с ним и постоянное самосовершенствование.

Наш многолетний опыт показ​ывает, что при улучшении качества работы с кофе среднестатистический прирост продаж в заведении по всем аспектам достигает 45%, экономия расходов на каждой чашке достигает 25%, а ротация персонала стремится к нулю!

Мы разработали три курса для будущих бариста: «Начинающий бариста», «Профессиональный бариста», «Кофемеханика», которые разработаны и адаптированы для предпринимательской деятельности в сфере кофе, с учетом пожеланий и требований, предъявляемыми владельцами и руководством баров, кофеен и ресторанов. Кроме того, в программе обучения учтены замечания и пожелания многочисленных гостей заведений общественного питания, предъявляемых ими непосредственно к бариста.

Курсы бариста


КУРС 1

• Техника приготовление эспрессо и напитков на основе эспрессо
• Стандарты эспрессо и напитков на основе эспрессо
• Кофемеханика
• Чистка кофемашины
• Теория кофе
• Задачи кофемолки(понятия помола и дозировки)
•Трамбовка и методы груминга
• Дегустация кофе
• Теория взбивания молока
• Техника взбивания и вливания
• Зона рабочего места
• Практика и стажировка
• Экзамен

Цена: 9900 руб.
Время обучения: 12 часов


2 КУРС

• Теория и стандарты альтернативных способов
• История появления альтернативных способов
• Техника приготовление( различия их механизма и вкуса)
• Общая история кофе
• История кофе в России
• Кофе в настоящее время
• Каппинг
• Температура и стандарты воды
• Виды обжарок кофе
• Практика приготовления
• Экзамен

Цена: 7900 руб.
Время обучения:12 часов


3 КУРС

•Химический состав кофе
• Углубленное повторение пройденного материала  по двум курсам
• Латте-арт
• Передача и генерирование эффективных стратегий профессионального и личностного роста в сфере общественного питания.
• Методы и приемы ресурсной коммуникации с гостем
• Стажировка(откр./закрытие смены)
• Авторский напиток
•Общий экзамен по 3 курсам

Цена: 7900 руб
Время обучения: 12 часов


МАСТЕР-КЛАССЫ

•Возможность выбрать любую тему по трем курсам.
• Мастер-классы проходят на территории нашей кофейни,либо на вашей территории.

• Индивидуальный мастер-класс стоит 1000 руб за час.
• Мастер-класс для группы от 3 человек стоит 3000 руб.за 1,5 часа.


Сколько учиться на бариста?

Стоимость обучения в «Школа Бариста»

Время и сроки обучения узнавайте по телефону 8 (812) 318-78-50

Дополнительные материалы и поддержка

  • Учебный материал по пройденному курсу в электронном формате, от «Школы бариста»
  • Видео и фото контент на базе групп в социальных сетях, где дают полезные ссылки, отвечают на вопросы, даже после прохождения любого курса.
  • Практика на базе «Лаборатории кофе»
  • Все бариста получают возможность участвовать в кофейных семинарах и мастер-классах, регулярно проводимых в студии.

Сертификат

После успешного прохождения любого курса бариста, выпускникам выдается сертификат соответствующий пройденной программе обучения и сданному экзамену.

В случае не сдачи выпускного экзамена предусмотрены дополнительные занятия и повторные сдачи экзамена за дополнительную плату.

Для организаций:

  • Наша компания стремится к долгосрочному и обширному сотрудничеству и может предложить на индивидуальных и специальных условиях, обучить навыкам бариста любое количество ваших сотрудников.
  • Обучение можно осуществлять как на базе нашего учебного центра в «Лаборатории кофе», так и на территории вашего заведения.
  • Мы можем разработать уникальную программу тренинга, исходя из ваших потребностей. Это позволит вам не только готовить кофе на профессиональном уровне, но и создавать уникальное меню для Вашего заведения.
Развернуть текст
Свернуть текст
Запрос специальных цен на кофе
Отзывы покупателей
Кофе в зернах CUATTRO Ultimate

Кофе в зернах CUATTRO Ultimate

Кофе показался с горчинкой, на любителя. Мне не очень, я люблю помягче, поэтому всегда добавляю в него молоко и становится то, что надо ...

Аня

Кофе в зернах CUATTRO Grand Caffe

Кофе в зернах CUATTRO Grand Caffe

Очень хороший кофе...Пью его уже полгода. Всегда заказываю на этом сайте в большом обьеме, т.к больше ни где такой не купишь ...

Вячеслав

Кофемашина Kaffit Nizza Silver

Кофемашина Kaffit Nizza Silver

Купила впервые профессиональную машину для варки кофе. Очень уж люблю этот напиток. Но не сразу смогла разобраться. Посмотрела инструкцию на оф. сайте – написано все доступно. Спасибо. ...

Елизавета Каренина

Кофе в зернах CUATTRO Nicaragua (Никарагуа)

Кофе в зернах CUATTRO Nicaragua (Никарагуа)

И вновь приятное удивление. Никарагуа порадовала. Обжарка классная. Эспрессо получился насыщенным, не горьким, кислинка удивительная. Не пожалела, что купила на пробу купила сразу упаковку! ...

Анна